kiko's resipe 　～キーコのレシピ～

所用で那覇まで行ってたこともあって３日ぶりの登場！
携帯からも投稿・・・と思うのだけれど全く要領を得ない。
そのうち出来るようになるゾウ。

石垣に帰ってきて昼食に向かった先は
この前閉まっていて入れなかった八重山そばの老舗「なかよし食堂」
化学調味料の定番「ほんだし」の味がしてダメだという人もいるが、
たとえそうでも私は美味しいと思う。

少し粉っぽい金城そば屋の丸麺、に前出のスープ
甘く煮炒められた小口に切られた豚肉、に薬味の島ネギ
長年食べ続けているが、これがなかよし食堂の八重山そば
実にうまい！しかも安い！！

もうひとつ！
ここの特徴は、八重山そばに限っての話だが
そばが出てくるまでの時間が圧倒的に短い。
注文してから出てくるまでの時間は長くても２分くらい

さっと入って、さっと美味しく食べて、大満足

ごちそうさま

kiko